Hoje vim falar sobre a dieta Dukan, a fase de consolidação, quando atingimos o peso ideal, ou decidimos parar por alguma razão, se pular essa etapa o peso vai voltar!
Estas informações são baseadas no livro do Dr. Pierre Dukan - Eu não consigo emagrecer.
Essa terceira fase da Dieta Dukan, vai consolidar o seu peso, que ainda está instável. Esta fase deve durar 10 dias por quilo perdido, ou seja se foram perdidos 10 quilos, a fase de consolidação deverá durar 100 dias.
Nesta fase são introduzidos alguns carboidratos, pães integrais , fruta, e uma refeição de "gala". Já não é mais necessário alternar dias de Proteína Pura com dia de Proteína e Legumes, pois os legumes são liberados.
Porém um dia na semana deverá ser de Proteína Pura, para o resto da vida. Dukan sugeriu as quintas-feiras proteicas.
A fase de consolidação é dividida em duas etapas. Ou seja, se a fase de consolidação durar 100 dias, esses dias devem ser divididos por dois, a primeira fase será de 50 dias, nela será permitido apenas um jantar de gala por semana e uma fruta por dia, já na segunda fase de 50 dias, você poderá fazer dois jantares de gala por semana, (porém não devem ser feitos em dias seguidos, entre os dois jantares de gala deve haver um dia de Proteína Pura) e consumir duas frutas por dia.
Mas o que é jantar de gala?
-Jantar de Gala: na verdade você pode escolher qual refeição preferir, café da manhã, almoço ou juntar e esse será livre.
Você pode ingerir qualquer receita, sem nenhuma restrição, incluindo a sobremesa, 1 taça de vinho, mas não pode em nenhuma hipótese repetir o prato, pode caprichar na porção.
Quais outras mudanças nessa fase?
-Frutas: Estão liberadas com exceção da banana, uva e cereja. Deve ser de tamanho médio.
-Pão integral: Duas fatias por dia.
-Queijo: Pode consumir 40 gramas queijo (Tente não ultrapassar os 40% de gordura. Se você encontrar um queijo que lhe agrade com 30%, aumente para 50g; 20% - 55g e 10% - 60g)
-Feculentos: Duas porções por semana. Ex: massa, cous cous, arroz, batatas, sêmola, lentilhas, ervilhas.... (Dê preferencia aos produtos integrais, sem manteiga e óleo)
-Quintas proteicas: Um dia na semana de Proteína Pura - Obrigatório
-Farelo de Aveia: 3 colheres por dia.
-Alimentos permitidos: Todos os alimentos do Ataque e do Cruzeiro e 3 porções tolerados.
Se você quiser saber mais sobre as fases de ataque e cruzeiro ou quais alimentos estão entre os tolerados clica aqui
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